Čtení na tyto dny

Česna

Včely snášejí vosk na pečeti
a pohankový med
na dvoje sliby pod přísahou
na ztuhlý úsměv kolem úst

V té dvojí lásce zapřisáhlé
nebeskou modří drnčí na zápěstí sklo

Matku včelstev vynášejí z úlu
česnem - puklinou v pečeti

(Jindřich Zogata
Dým ohnic, 1991) 

 

Zahrada k nakousnutí


Eva Hauserová, č. 2/2012, str. 32

Holzer, S.: Zahrada k nakousnutí. Permakultura podle Seppa Holzera. Alman, Brno 2010, 213 s.

O životě a praxi nejslavnějšího středoevropského permakulturisty, rakouského farmáře Seppa Holzera, se toho dočtete nejvíc v němčině. Předloni konečně vyšel český překlad.

Jedná se o výběr Holzerových textů ze dvou publikací, který editovala Lucie Komendová, přeložila Kali Švecová a jejichž odbornou úroveň garantují Helena Vlašínová a Dana Křivánková. Jednotlivé kapitoly velice čtivou formou představují alpského „sedláka rebela“, který se rozhodl řídit zdravým rozumem a na základě svých dlouholetých zkušeností a pozorování místní přírody vytvořit na rodinných pozemcích produktivní, komplexní systém. V nadmořské výšce 1 500 m tak dokáže pěstovat například kiwi, třešně, tykve a dokonce i citrusy. Teprve dodatečně se dozvěděl, že tomu, co dělá, se ve světě říká permakultura.

Četba je velmi inspirativní a každý zájemce o přírodní zahradničení, samozásobitelství nebo obecněji o udržitelný způsob života v ní najde řadu nápadů a tipů k vyzkoušení. Holzer vzpomíná na své dětství, na to, jak v praxi každodenně objevoval, jakým způsobem všechno v přírodě funguje a ovlivňuje se navzájem. Vysvětluje své metody obdělávání pozemků - terasování, smíšené kultury místo obvyklých zemědělských monokultur, využívání mikroklimatických zón, vyvýšených záhonů, akvakultury, spolupráce s divoce žijícími živočichy - a přináší mnoho dalších praktických rad. Třeba jak poznat typ půdy z konkrétních druhů rostlin, kterým se v místě daří, jak pěstovat houby, nebo jak chovat alternativním způsobem zvířata (vepře odolných ras ubytovává přes zimu v jakýchsi zemljankách, nechá je prohánět se i na sněhu a využívá je k přerývání a zároveň i hnojení záhonů). V závěru se dočtete i o využití permakultury ve městě, na balkonech, terasách a fasádách domů.

Eva Hauserová
šéfredaktorka časopisu Klíčová dírka

csop veronica
facebook
Naším posláním je podpora šetrného vztahu k přírodě, krajině a jejím přírodním i kulturním hodnotám.
ISSN 1213-0699 | ZO ČSOP Veronica | Panská 9, 602 00 Brno | mapa stránek časopisu